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从菜品单一到家校满意 贵州荔波办好师生暖心餐
中新网贵州新闻8月14日电(李金福 梁建荣)“以前孩子总说食堂饭菜来来回回就那几样,我们家长心里干着急。现在不光菜品丰富了,学校还经常邀请我们来监督,这顿饭吃的是真踏实了!”在荔波县第一中学食堂里,陪餐家长罗女士笑着说。
这份“踏实”,正是荔波县教育系统以学促干、狠抓校园食品安全民生实事的生动注脚。
2026年以来,荔波县教育系统聚焦群众反映强烈的食堂管理不精细、经费监管不透明、就餐保障有短板等问题,以荔波一中为示范,推行6T精细化管理模式,闭环破解校园食品安全治理难点堵点。
走进荔波一中食堂后厨,仓储、切配、烹饪、消杀、留样等区域泾渭分明,工具定点摆放,人员各司其职。学校对照问题清单逐项销号管理,彻底整治了操作不规范等顽疾。
“过去觉得后厨整治是‘费力不讨好’,不如把精力放在容易出‘亮点’的事上。”荔波县教育局相关负责人坦言,“但校园餐关系到每个孩子的健康成长,把这件事干好了,就是最大的政绩。”正是基于这一认识,全县教育系统坚持不搞“一阵风”式整改,扎扎实实建机制、管长效。
在管好“钱袋子”上,学校健全膳食经费闭环监管机制,实行专户管理、双线审核、财政统拨。2025年秋季学期膳食经费收支224万余元,结余仅0.366%且全部用于提升食材品质,收支全程公开公示。“每一笔钱从哪里来、到哪里去,大家都看得明明白白。”学校财务人员说。
如今,学校筑牢食材安全全链条防线,严格落实双人验收、48小时留样、每日消杀等制度,从业人员全员持证上岗。创新家校共治模式,全面落实陪餐制度,结合师生诉求动态优化营养食谱,有效解决菜品单一等问题。
办学以来,荔波一中始终保持食品安全零事故,校园餐师生满意度稳定在85%以上。下一步,荔波县教育系统将持续深化学习教育成效,把树立和践行正确政绩观学习教育融入日常,动态更新民生问题清单,推广标准化食堂治理模式,以实干实绩守护师生“舌尖上的安全”。(完)
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